Магазин продавцяЗнайдено товарів: 4

Історія міні-заводу «ZEZЯ» почалась в 2016 році, завдяки двум приятелям, закоханих в пінний напій, Сержа і Вела. Після кількох років експериментів на даху, друзі вирішили відкрити міні пивоварню, щоб розширити коло поціновувачів пива, і ще скромна мрія гріла їх задум, відродити і прославити колишню славу улюбленої Одеси, як це було зроблено Вільгельмом Санцебахером, засновником пивоваріння в Одесі в далекому 1890 році.

Наше пиво називається крафтовим, так як ми стараємось експериментувати у всьому - в рецептурах, технологіях, інгридієнтах. Ми не зуптняємось на чомусь одному, нам важливо розвиватися і весь час покращувати те що ми робимо. Якщо робири щось, що завгодно, то прагнути робити це краще всіх, інакше в чому сенс? Саме тому ми развиваємось для досягнення найвищої якості нашого пива. Використовуючи якісну сировину і знання досягається результат, який ми намагаємось покращити (адже немає меж для досконалості). Тому кожне варіння видозмінюється і буде видозмінюватись до тих пір, до поки воно на не стане ідеальним! Ніяких секретів: вода+солод+хміль+дріжджі і іноді різноманітні добавки в вигляді спецій, фруктів, зернових і т.п. і чітке притримування техології бродіння, дображування, дозрівання. Так створюється наше пиво. І про любов до напою і душевного до нього відношення не забуваємо.