Магазин продавцаНайдено товаров: 4

История мини-завода «ZEZЯ» началась в 2016 году, благодаря двум приятелям, влюбленным в пенный напиток, Сержу и Вэлу. После пару лет экспериментов на чердаке, друзья решили открыть мини пивоварню, чтобы расширить круг почитателей пива, и еще скромная мысль грела их задумку, возродить и прославить былую славу любимой Одессы, как это было сделано Вильгельмом Санцебахером, основателем пивоварения в Одессе в далеком 1890 году.

Наше пиво называется крафтовым, так как мы стараемся экспериментировать во всём - в рецептурах, технологии, ингридиентах. Мы не останавливаемся на чем-то одном, нам важно развиваться и всё время улучшать то что мы делаем.
Если делать что-то, что угодно, то стремиться делать это лучше всех, иначе в чём смысл? Именно поэтому мы развиваемся для достижения наивысшего качество нашего пива.
Использованием качественного сырья и знаний достигается результат, который мы пытаемся улучшить (ведь нет пределу совершенства). Поэтому каждая варка видоизменяется и будет видоизменяться до тех пор, когда она на не станет идеальной!
Никаких секретов: вода+солод+хмель+дрожжи и иногда различные добавки в ввиде специй, фруктов, зерновых и т.д. и четкое придерживание техологии брожения, дображивания, созревания. Так создаётся наше пиво. И про любовь к напитку и душевного к нему отношения не забываем.