Конфи из свинины ТМ "Шеф-повар"
![Конфи из свинины ТМ "Шеф-повар", фото 1](https://foody.ua/images/thumbnails/723/591/detailed/7/DSC_0731_.jpg "Конфи из свинины ТМ "Шеф-повар", фото 1")
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Конфи из мяса свинины («конфи» от фр. "confit", что означает «сохранять»).
⠀Старинный кулинарный метод изобрели сотни лет назад как способ сохранить продукты без холодильника в течение долгих месяцев.
⠀Сейчас под словом «конфи» подразумевают приготовленное мясо – кусками, с костью или без – медленно приготовленное в собственном соку и жире до полного размягчения.
⠀Конфи в Вашем кухонном шкафу станет палочкой-выручалочкой, когда не хочется или некогда готовить!
Сообщения не найдены